Gas-Fritteuse THERMALINE 85 (F)

Profibodenstehend

14 l Gas-Friteuse, einseitige Bedienung, Deckplatte mit Aufkantung. Produktmerkmale THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden. Metallknebel mit eingebautem, hygienischem Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung. Das Spezialdesign der Regler schützt vor Eindringen von Schmutz oder Flüssigkeiten in Funktionskomponenten. Wanne mit Aufkantung ringsum zum Vermeiden von Schmutzeindringen von der Arbeitsplatte. Elektrische Zündung über eine Batterie mit Thermoelement für zusätzliche Sicherheit. Optionales tragbares Ölqualitätsüberwachungsgerät (Code 9B8081) für ein effizientes Ölmanagement. Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab. Indirektes Fettheizsystem und gleichmäßige Wärmeverteilung garantieren eine längere Nutzung von Fett. Überlaufzone oben am Becken. Zündsicherung zu jedem Brenner. Tiefgezogenes, V-förmiges Becken. Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C. Sicherheitsthermostat und thermostatische Regelung. Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich Mit Fettschmelzstufe. Fettstandsmarkierung für MAX./MIN.-Füllung. Zum Fritieren von Fleisch, Fisch, Spezialitäten und Gemüse (Pommes frites, Chips). Fettablauf über Kugelventil mit Sperre zum Vermeiden von unbeabsichtigtem Öffnen. Das Kugelventil hat eine große Öffnung für leichte Reinigung des Ablaufs.