Profi-Pizzaofen P134H

für BäckereiElektrokompakt

Der professionelle Ofen P134H kann eine Pizza (oder eine Auflaufform 30x40 cm) enthalten, die sich auch f�r den Heimgebrauch eignet und auf einer Steinoberfl�che gekocht wird zertifiziertes Feuerfestmaterial. Dar�ber hinaus zeichnet sich die Innenkammer durch das Vorhandensein einer Halogenlampe f�r eine effektive Beleuchtung aus. Weitere Elemente, die den Ofen charakterisieren, sind die beiden 450 � -Thermostate: Die Befehlskonfiguration des Ger�ts erm�glicht eine getrennte Steuerung des Himmels und der Sohle, um den Garvorgang zu erleichtern. Dieser professionelle Ofen, auch f�r den h�uslichen Gebrauch geeignet, ist ideal f�r die Zubereitung von Pizza auch f�r NAPOLETANA und es ist nicht schwer, von einem Ort zum anderen zu wechseln, wenn man bedenkt, dass sein Nettogewicht 22 entspricht kg, auch dank einer bemerkenswerten Kompaktheit. Zu den Materialien, aus denen der P134H hergestellt wird, geh�ren Stahl, der f�r den Garraum, f�r die Au�enverkleidung und f�r die Kn�pfe verwendet wird. Zus�tzlich besteht die Ofent�r aus einem geh�rteten Au�englas und einem Zwischenglas, w�hrend das Keramikglas innen verwendet wurde. Durch diese Konstruktion der T�r bleibt diese auch nach l�ngerem Gebrauch des Ofens bei hohen Temperaturen immer ziemlich kalt. In jedem Fall handelt es sich hierbei um spezielle Materialien, die durch spezifische Verfahren hergestellt werden und daher hohen Temperaturen standhalten k�nnen. Au�erdem wird die Au�enbeschichtung w�hrend des Kochens durch Zwangsbel�ftung kalt gehalten und wird wird mit einer speziellen Dichtung f�r den sanften Anschlag der T�r geliefert.