Profi-Ofen CAOP12/CAOP12G

für BäckereiGasElektro

Die CAOP-Reihe kennzeichnet unser exklusives Kreis-Luftsystem, das Jet Air System mit einem drehenden Gestell für das perfekte backen kombiniert. Das Kreis-Luftsystem hilft Ihnen, gleichmäßiger zu backen, ohne zu müssen, Wannen während der Backzeit zu drehen und spart Sie Zeit, Energie und Geld. Die prüfende Funktion kennzeichnet sogar Luftströmung und vollautomatisches Feuchtigkeitssystem; sie wird so dort ist nicht alle mögliche Wasserkästen plombiert, zu füllen. Der Ofen hat digitale Steuerungen mit 99 programmierbaren Rezepten und digitalem Timer; proofer hat manuelle Kontrollen für Hitze und Feuchtigkeit Glühtemperatur bis 500 F (260 C) Drehendes Ofengestell für sogar backen und Arbeitseinsparungen Dampfschuß und Impulseinspritzungssystem für die besten Backwaren Unterschiedliches proofer kennzeichnet sogar Luftströmung und automatische Feuchtigkeitseinspritzung für einfaches und einheitliches Prüfen 18"“ Kapazität der Wanne x26: 12 Wannen im Ofen (6 in jedem Ofen); 32 Wannen im proofer Verfügbar in elektrischem oder im Gas