Pizza-Teig-Abrundmaschine / für professionellen Einsatz DR45
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Eigenschaften
- Merkmal
- für professionellen Einsatz
Beschreibung
Die hydraulische Teigwinde von Doyon rundet den Teig sanft und schneller ab als das Abrunden von Hand. Es ist einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und nahezu wartungsfrei. Die Produktion ist bis zu 4 mal schneller als das Verrunden von Hand und erzeugt eine gleichmäßige Kugelform.
Rundheitsanteile von 7 Unzen bis 36 Unzen (200g bis 1000g); Hydratationsverhältnis von mindestens 60% (klebriger Teig)
Bis zu 800 Portionen pro Stunde (850 Pfund pro Stunde)
Einfache Reinigung - kein Werkzeug erforderlich
Edelstahlkonstruktion mit 6" Einlaufschacht
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.