Profi-Ofen COOK UP 10 GN 1/1

ElektroKonvektionDampf

Der spezielle Kombi-Backofen für präzises Garen und mit einem einfach zu bedienenden Bedienfeld. KAPAZITÄT 10 x 1/1GN ABSTAND ZWISCHEN DEN FÜHRUNGEN 68 mm LEISTUNG (KW) 18,6kW SPANNUNG (V / Ph / Hz) 400/3L+N/50-60 EMPFOHLENE MAHLZEITEN PRO TAG 80 - 160 3 Kochmodi: Konvektion (von 30º bis 260ºC) Gemischt: Umluft + Dampf (von 30º bis 260ºC) Gesättigter Dampf (von 30º bis 130ºC) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung SteamOut. Beseitigung der Feuchtigkeit aus dem Garraum Lüfter Plus. Gleichmäßigeres Garen dank der bidirektionalen Turbinen mit 2 Geschwindigkeiten Automatisches Vorheizen. Ultra-schnelles Vorheizen Manuelle Regenerierung C-Führungen mit leicht zu reinigendem Anti-Kipp-System LED-Bildschirm Optische und akustische Signalisierung des Kochendes LED-Beleuchtung Minimaler Verbrauch und maximale Dauer Emissionsarme, klappbare und leicht zu reinigende Doppelglastür Hochwiderstandsfähiger Garraum aus Edelstahl AISI 304 18/10 mit abgerundeten Kanten, komplett verschweißt und mit integriertem Ablauf Wasserauffangbehälter mit automatischer Entleerung auch bei geöffneter Tür Griffe und Kunststoffteile mit antibakterieller Behandlung IPX5-Schutz gegen Spritzer und Strahlwasser Wi-Fi-Verbindung. Enthält: - Cloud. Erstellen, speichern oder ändern Sie Rezepte und senden Sie sie an Ihren Backofen - Fernsteuerung des Backofens über Smartphone oder Tablet - Sprachsteuerung des Backofens, kompatibel mit Google Home