Zubereitungstisch für Pizza SMART

Fleischfür SandwichEdelstahl

Delfield, eine führende Welbilt-Marke für gewerbliche Kühlung, freut sich, den Delfield Smart Make Table vorzustellen, der in Zusammenarbeit mit Perfect Company, einem führenden Anbieter von Technologielösungen für das Gastgewerbe, eingeführt wurde. Das neue Angebot wird erstmals am Stand von Welbilt und Delfield (Stand Nr. 947) auf der International Pizza Expo and Conference vom 17. bis 19. August im Las Vegas Convention Center vorgestellt. Die Portionierungssoftware ProMeasure™ von Perfect Company wurde in den Smart Make Table von Delfield integriert, um eine präzise Rezeptausführung zu ermöglichen, mit der Gastronomie- und Restaurantküchen ihre Rentabilität steigern, die Lebensmittelkosten besser kontrollieren, den Abfall reduzieren und die Kundenzufriedenheit verbessern können. Marcy Mathews, Direktorin für Produktmanagement bei Delfield, kommentierte: "Wir freuen uns, mit Perfect Company zusammenzuarbeiten und unseren Kunden eine Lösung anbieten zu können, die einen nahtlosen Arbeitsablauf in der gesamten Küche gewährleistet und gleichzeitig die Produktivität erhöht und die Komplexität beseitigt. Neben der maßgeschneiderten, langlebigen Fertigung, die jedem Delfield-Produkt eigen ist, wird der Delfield Smart Make Table auch von GreenGenius angetrieben, unserem energieeffizientesten, umweltfreundlichen Kühlsystem auf Kohlenwasserstoffbasis." Michael Wallace, Mitbegründer und CEO von Perfect Company, fügte hinzu: "Die Verschwendung von Zutaten ist eines der größten Probleme in Großküchen. Unsere ProMeasure-Software und die angeschlossene Waage bieten Küchenteams eine unkomplizierte, intuitive Möglichkeit, jede Zutat genau und schnell zu portionieren, was die Gefahr von Lebensmittelverschwendung verringert und die Konsistenz der Rezepte gewährleistet.