Einbau-Kühlwanne ECOMARK F17FCP

für Buffetfür professionellen Einsatz

Die Platte ist aus 18er-Edelstahl gefertigt, mit integrierter vorderer Meereskante und hinterer Aufkantung. Keilleisten aus 12-Gauge-Edelstahl verlaufen von vorne nach hinten sowohl auf der linken als auch auf der rechten Edelstahlseite und dienen als Stütze und Keilleisten. Die innere Unterplatte aus 2BF-Edelstahl der Stärke 22 wird durch Einspritzen von 2,00 Zoll hochdichtem Polyurethanschaum zwischen der äußeren und der inneren Platte mit der Platte verbunden. Standardmäßig sind an jeder Seite 14-Gauge-Schneidebrett-Halterungen angebracht, die ein 1,25" dickes und 9,5" tiefes Ahorn-Schneidebrett aufnehmen. Die eigenständigen Modelle verfügen über eine vorverdrahtete Verflüssigungseinheit und ein digitales Thermometer, das in den Maschinenfächern installiert ist (Standard auf der rechten Seite) und mit einem 8-Fuß-Kabel und Stecker geliefert wird. Der gekühlte Innenunterschrank hält eine Temperatur von 36 bis 40 Grad bei einer Raumtemperatur von 100 Grad aufrecht. Das Full Extension Plus-Schubladensystem ist ein komplettes Schubladensystem, das unabhängig von der Einheit, in der es installiert ist, betrieben werden kann. Das Schubladensystem ist so bemessen, dass es 12" x 20" x 4" tiefe Hotelpfannen und kleinere Teilpfannen aufnehmen kann. Das Schubladensystem besteht vollständig aus Edelstahl und ist daher besonders langlebig. Die äußere Schubladenschiene ist aus rostfreiem Stahl der Stärke 11 gefertigt und wird durch Längs- und Querstreben der Stärke 12 in Position gehalten. Die Laufrollen der Schubladen sind aus Delrin™ 100 NC-10 gefertigt und benötigen kein Fett für den Betrieb.