Die 6040 Combi-Vitrinen sind kombinierte Kühlvitrinen, die sowohl vom Bedienpersonal (Bedienung oben/oberes Kühlregal, das durch die Glasvitrine geschlossen wird) als auch vom Verbraucher (Selbstbedienung/unteres Regal) bedient werden können.
Glasgehäuse mit mechanischer Klemmung, Glasabdeckung, die mit Mikroscharnieren aus poliertem Stahl geöffnet werden kann, beheizte Seiten mit patentiertem Anti-Beschlag-System, Deckenleuchte aus poliertem Aluminium mit integrierter Schiene für hermetisch abgedichtete Plexiglas-Schiebetüren, 3000°K No-Spot-LED-Beleuchtungsstreifen, Glasfrontabweiser.
Die 6040 Combi Schränke wurden mit einem neuen ästhetischen Konzept der Wesentlichkeit und Flexibilität der Ausführungen entworfen und gestaltet. Die Serie besteht aus 5 Längen (1000, 1300, 1500, 1700, 2000) mit einer Tiefe von 800. Die Temperatur ist positiv, ideal für frisches Gebäck, verpackte Lebensmittel, Salate und Getränke. Die Behälter sind monolithisch, mit Stahl beschichtet und mit ökologischem Polyurethan isoliert. Sowohl die Ausgabe- als auch die Selbstbedienungsbereiche sind standardmäßig aus Edelstahl, können aber auch mit anderen Materialien wie Steingut, Acryl, Quarzverbindungen und Naturmarmor individuell gestaltet werden. Die Luftzu- und -abfuhr der Übertemperatur-Vitrinen besteht aus mikroperforiertem Blech, und der Temperaturleser ist bündig mit dem Boden eingelassen. Die Glasaufsätze sind bei allen gekühlten Modellen serienmäßig mit beheizten Seiten ausgestattet, während die Frontgläser als Sonderausstattung beheizt werden können und serienmäßig mit einem Glasabweiser versehen sind.
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