Flache Vitrinen sind modular aufgebaut und haben eine koplanare Ausstellungsfläche
Glasstruktur mit mechanischer Befestigung, beheizte Glasseiten mit patentiertem Anti-Beschlag-System, helle Aluminium-LED-Leuchte mit eingebauter Türschiene für Plexiglas-Schiebetüren, die einen hermetischen Abschluss gewährleisten, LED-Streifen ohne Spot 3000°K Beleuchtung, Glasfrontabweiser.
Die FLAT-Vitrinen wurden nach einem neuen ästhetischen Konzept entworfen und stilisiert, das auf Wesentlichkeit und Flexibilität in der Ausführung setzt. Die Flachvitrinen sind in 9 Längen (900, 1000, 1300, 1500, 1700, 2000, 2100, 2600, 3000), 2 Winkeltypen (quadratisch und gebogen), 3 Tiefen (625, 800, 1000) und 14 Glastypen (TS_H1200, TS_H1350, R4_H1200, R4_H1350, R4UP_H1200, R4UP_H1350, TSB, S2_H1263, S2_H1444, R6, TSA, G1, T2, R2) sowie die verschiedenen verfügbaren technologischen Systeme (frisches Gebäck, Eis, Fleisch, Gastronomie, Käse, kombiniert mit Doppelfach für Selbstbedienung, trocken-warm, belüftet feucht-warm, bein-marie warm). Geformte wärmeisolierte Tanks sind aus ökologischem Polyurethan, die Standard-Ausstellungsplatte ist aus rostfreiem Stahl, kann aber mit verschiedenen Materialien, wie Steingut, Acryl, Quarzkomposit, Naturmarmor ausgestattet werden. Die Zu- und Abluft in den Übertemperatur-Vitrinen besteht aus mikroperforiertem Stahlblech und die digitale Temperaturanzeige ist bündig mit der Oberseite. Die Standard-Glasstrukturen haben beheizte Glasseiten für alle gekühlten Modelle, während die Standard-Frontgläser einen Frontalabweiser haben, aber auf Anfrage in beheizter Version geliefert werden können. Ciam hat ein innovatives Anti-Beschlag-System für die Gläser mit Niederspannung patentiert.
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