Die ganze Lebendigkeit und Ausgelassenheit von Saint-Germain-des-Prés kommt in der strukturierten Oberfläche dieses Stoffes zum Ausdruck. Die Rue Jacob beherbergt mehrere denkmalgeschützte Gebäude, die aufgrund ihrer architektonischen Bedeutung unter Denkmalschutz stehen. Jacob ist ein texturierter, feuerfester Jacquard mit ausgefallenen Schussfäden.
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