Im Gegensatz zum Sorrento, der rund ist und möglicherweise eine drehbare Platte hat (Lazy-Susy), hat das Modell Sorrento Ovale die gleichen soliden Eigenschaften für diejenigen, die längliche Formen bevorzugen, in diesem Fall das Oval.
Die sehr leichte und essentielle Stahlstruktur ist so konzipiert, dass sie äußerst stabil ist: Sie trägt problemlos große Marmor- oder Steinplatten, kann aber auch mit Holzplatten ausgestattet werden.
Das Projekt Sorrento entstand aus dem Wunsch nach einem Tisch, der der chinesischen Kundschaft entgegenkommt, die traditionell, runde Tische bevorzugt. Insbesondere wurde ein großer Tisch gewünscht, an dem acht Personen bequem Platz finden. Darüber hinaus wurde eine drehbare Scheibe in der Mitte gewünscht, die es nach chinesischem Brauch ermöglicht, die in der Mitte platzierten Servierplatten durch Drehen zu bewegen.
Diese Funktion sollte durch einen Materialkontrast zwischen der Platte aus Holz mit 4-facher Intarsien-Maserung und dem Lazy-Susy-Drehteller aus Stein oder Marmor betont werden.
Für kleinere Platzverhältnisse gibt es eine Version mit kleinerem Durchmesser ohne Lazy-Susy.
Sorrento verfügt über einen ultraleichten Stahlsockel, mit einer Konstruktion, die ihn extrem stabil macht, so dass die großen Abmessungen und die Steinscheibe in der Mitte die Stabilität nicht beeinträchtigen.
Die Beine können mit Leder ausgekleidet werden.