Dieser Gärraum wurde für die Kontrolle der Gärung von Bäckereiprodukten entwickelt.
Es wird verwendet, um die Zeit, die Temperatur und die Feuchtigkeitsrate für jede Art von Teig zu regulieren. Geeignet für das Gären auf Drahtgestellen oder Rosten und mit 1 oder 2 Kammern ausgestattet.
Kann als 600 x 800 mm Version, 400 x 800 mm Version oder 600 x 800 mm Version geliefert werden.
---