Die modulierbare Version Premium mit vier Belüftungsöffnungen ermöglicht ein regelmäßiges Abfüllen von Back- und Konditoreiprodukten.
Besonders empfehlenswert für anspruchsvolle Bäcker und Konditoren. Die digitalen und programmierbaren Versionen mit alternativer Belüftung ermöglichen die perfekte Zubereitung von hochwertigen Produkten wie Macarons, Vol-au-vent..
Er ist mit digitalem oder taktilem Bedienfeld erhältlich.
Sie kann in elektrischer oder gasbetriebener Ausführung, in 5 oder 10 Niveaus 600×400 mm, 400×800 mm oder 600×800 mm geliefert werden
Die für diesen Vierer vorgeschlagenen Optionen sind: die Heizung, die Stütze oder das Etui.
Er kann mit einem modularem 1 oder 2 Etagen (FSMR) kombiniert werden
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