Professioneller Kochkessel zum Kochen von Brühen, Suppen, Saucen, Rahm, Saucengerichte
Fassungsvermögen 150, 235, 345 und 500 Liter.
Erwärmung durch direkte Wärme oder Wasserbad.
Hauptmerkmale
Fassungsvermögen 150, 235, 345 und 500 Liter.
Tiegel 3 mm mit der Deckplatte verschweißt.
Doppelwandiger Deckel (außer 345 und 500 L) und ausbalanciert.
Ablasshahn. Herausnehmbares Sieb (für 150 und 235 L).
Warm-/Kaltwasserversorgung über festen Abfluss, Steuerung an der Gerätefront