Gefrierschrank für Konditoreien KRYO+

für Bäckereimit 4 Türengrau

Die Kombi-Schockfroster- und Lagerfroster für Backbleche der Produktreihe KRYO sind zur Schockfrostung und anschließenden Konservierung der schockgefrosteten Produkte bestimmt. • 1 Schockfrostzelle und 3 (KRYO 31) bis 7 (KRYO 71) Zellen Lagerfroster • Schockfrostzelle für 9 Bleche 400x600mm, 75mm Abstand, anpassbar in Schritten von 25mm • Lagerfroster Zellen für 28 bis 148 Bleche 400x600mm, 75mm Abstand, anpassbar in Schritten von 37,5mm • Elektronische Bedieneinheit mit kapazi-tiven Tasten • Stift-Temperaturfühler im Schockfrostbe-reich (Standardausstattung) Die Vorteile • Schockfrosten und Konservieren • Platzeinsparung • Zeiteinsparung • 2 unabhängige Bereiche mit 2 Kühlaggregaten und 2 vollautomatischen Steuerungen • Fehlermanagement (Kühlaggregat, Sensor, Türöffnung, Abtauen) • Automatischer Türöffnungssensor • Gebläse stoppt bei Türöffnung • Mit exzentrischen Haken montierte Wandelemente • Das KRYO-System ist auf bis zu 7 Konservierungszellen erweiterbar • Herausnehmbare Edelstahl-Hakenleisten und Backblecheinschübe • Kühlmittel (R 452A)