1963 entwarf Joe Colombo für Boffi die Minikitchen, einen mobilen Küchenwürfel auf Rädern. Es handelt sich um die Vision eines Propheten, der die Entwicklung der kompakten Küche und ganz allgemein des zeitgenössischen Wohnens um mehr als ein halbes Jahrhundert vorwegnimmt. "Die Dinge müssen flexibel sein", sagte der Designer 1966, "meine Küche lässt sich leicht bewegen, wenn sie nicht gebraucht wird, sie schließt sich in einem einzigen kompakten Volumen wie eine Schachtel".
Minikitchen ist eine komplette Einheit auf Rädern und mit elektrischem Antrieb, die alles enthält, was eine Küche braucht, wenn auch in Miniatur: Kühlschrank, Herd, Behälter, Schubladen für Töpfe und Geschirr für sechs Personen, ausziehbares Tablett, Steckdosen für kleine Elektrogeräte, Schneidebretter. Sie gewann 1964 die Silbermedaille auf der XIII. Triennale di Milano und wurde 1972 im MoMA in der legendären Ausstellung "Italy: The New Domestic Landscape" ausgestellt; heute ist sie Teil der ständigen Sammlung des New Yorker Museums und anderer wichtiger Museen in der Welt. Heute wird diese kompakte Küche in einer Version aus weißem Corian® mit zwei Lenkrollen und zwei Rollen mit Feststellbremse angeboten: Auch wenn die technischen Aspekte und die Materialien verändert wurden, bleiben Form und Konzept erhalten. Er enthält einen 60-Liter-Kühlschrank und eine elektrische Kochplatte sowie Ablagefächer, ein Schneidebrett, eine ausziehbare Platte und Steckdosen für Kleingeräte. Er ist etwas mehr als einen Meter breit, einen Meter hoch und 650 mm tief.
Er ist etwas mehr als einen Meter breit, einen Meter hoch und 650 mm tief.
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