Profi-Ofen BLCT-62E-H

ElektroDampfKombi

Diese entlüftungsfreie Lösung ist für alle freistehenden Backöfen erhältlich, von den Mini-Kombi-Modellen bis hin zu den Modellen der Größe 102. Es gibt keine Einschränkungen hinsichtlich der Produkte und Rezepte, die Sie in diesen Öfen zubereiten können. Der BLCT-62E-H bietet eine ideale Mahlzeitenkapazität von 60-160 Mahlzeiten. Kochen Sie so, wie Sie wollen - mit der Blodgett Combi touchscreen-Steuerung können Sie wählen, welche Art von koch Sie sein wollen. Sie können manuell kochen und ihre Einstellungen ganz einfach feinjustieren. Verwenden Sie vorprogrammierte rezepte, um jedes Mal gleichbleibende Ergebnisse zu erzielen. Oder Sie nutzen die SmartChef-Funktion, die automatisch die optimalen Einstellungen für ein müheloses Garen auswählt prozess. Hoodini ist das Nonplusultra der Dunstabzugshauben-Technologie. Die Hoodini™-Haube, die für den Blodgett Combi entwickelt wurde, können Sie Ihren Ofen fast überall aufstellen. Die Hoodini entfernt Rauch, Geruch und Feuchtigkeit aus dem ofenraum. Braten Sie Speck oder Hähnchen im Ofen und atmen Sie auf. Außerdem sparen Sie wertvollen Platz unter der der Haube Standard-Pfannenkassette mit 3.35" (85mm) Abstand fasst fünf Backbleche in voller Größe oder zehn 12" x 20" x 2-1/2" tiefe Nordamerikanische Hotelbleche Optionale Topfkassette mit 2.56" (65mm) Abstand fasst sechs Vollformat-Blechpfannen oder zwölf 12" x 20" x 2" tiefe Gastronorm-Pfannen Kassettenstützplattform Externer abnehmbarer Kern kerntemperaturfühler mit mehreren messpunkten. Benutzerfreundliche lage reduziert die Belastung des sonde 31-1/2" hoher Ständer aus Edelstahl mit Kufen und verstellbaren Füßen Helle Halogenleuchten für hervorragende sichtbarkeit Eingebaute externe Handbrause Abnehmbare Ablage für Reinigungschemikalien flaschenregal 5 Drahtablagen Linker Türanschlag, vor Ort umkehrbar beim Kauf des Kits