Teig-Ruheraum / für professionellen Einsatz BP SERIES

VORSTELLUNG Ein komplettes Sortiment: Manuell oder automatisch, 52 bis 92 Taschenbleche, erhältlich in 2 Breiten, für eine Produktion von 160 bis 644 Teiglingen. Garantie für zukunftssichere Dienstleistungen: der selbsttragende Körper des Zwischengärschranks aus epoxidharzlackiertem Stahl ist lebensmittelecht. Die Distanzwelle gewährleistet eine ausgezeichnete Steifigkeit. Garantierte Rate von 1200 Stück/Stunde Dadurch wird die Vorbereitungszeit im Vergleich zur manuellen Beladung deutlich reduziert. Einfache Wartung und Instandhaltung Der gesamte Zwischengärschrank ist dank der unter dem Gehäuse angebrachten Rollen (zwei davon mit Bremsen) mobil. Die Endschalter sind ohne Demontage von außen einstellbar. KARAKTERIEN Die Taschenablagen bestehen aus 3 Stangen, von denen eine beschwert ist, was ihnen eine ausgezeichnete und ausgezeichnete Steifheit und Stabilität verleiht. Sie können Taschen mit einem Gewicht von 650g und 1000g und Rinnen aus synthetischem Filz oder Monofilament aufnehmen. Die Taschen auf dem thermogeformten Rahmen sind sehr einfach zu montieren und zu entfernen Das Pocket-to-Pocket-Mehlstäuben spart Mehl und reduziert den Schwebestaub in der Bäckerei. Der Zwischengärschrank kann (in der manuellen oder automatischen Version) über eine ausrastende Überrollvorrichtung komplett befüllt werden. Die Ladefläche ist bei der manuellen Ausführung mit Filz belegt, um das Runden zu erleichtern. Mit dem "Spiegel"-Deckel kann der Bäcker auf einen Blick den Restmehlstand kontrollieren. Im Falle eines Stromausfalls kann der Zwischengärschrank manuell entladen werden. Dazu ist ein Entleerungsschlüssel vorgesehen.