Profi-Ofen RECTANGULAR

GasHolzfreistehend

Unser Angebot an rechteckigen Standard-Steinbacköfen ist weltweit für ihre überlegene Kochfähigkeit, Effizienz und Flexibilität im Design anerkannt. Sie sind als holzbeheizt, gasbeheizt oder in einer Kombination aus Holz und Gas erhältlich. Nicht nur ein Pizzaofen, der Buche-Steinbackofen ist unglaublich vielseitig und kann zum Braten, Grillen, Backen, Braten, Sautieren, Dämpfen und vielem mehr verwendet werden. Der RGO1250 (im Bild) ist eines der beliebtesten Designs von Beech - ein zweitüriger Steinbackofen mit einem Holzkohlegrill auf einer Seite. Die Kombination eines Holzkohlegrills mit dem Standard-Steinbackofen vereint das Beste aus beiden Welten und ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Ausstellungsküche. Viele unserer Kunden nutzen diese Steinherdöfen für eine breite Palette von Kochaufgaben - Steaks, Hähnchenbrust, Fisch und Garnelen können auf dem Holzkohlegrill gegart werden, während Pizza und alle anderen Backvorgänge auf der anderen Seite durchgeführt werden, wobei Pfannen zum Garen von kleinen Gerichten und Krokodilstöpfe für Suppen verwendet werden. Dass der Ofen in der Lage ist, ein so breites Spektrum an Kochaufgaben zu erfüllen, wurde dadurch erreicht, dass Gegenstände, die eine kühlere Temperatur benötigen, näher an der Öffnung des Ofens liegen (wo es kühler ist) und umgekehrt. Das Kochen mit einem Holzfeuer, obwohl unglaublich heiß, ist auch sehr "verzeihend". Brote können zu Randzeiten gebacken und wieder aufgewärmt werden, oder an anderer Stelle vorgebacken und im Ofen fertiggestellt werden. In unserem Abschnitt Kreatives Kochen finden Sie weitere Details. Beech Ovens kann auch maßgefertigte Öfen herstellen, um Ihre genauen Anforderungen an Form und Größe zu erfüllen. Wie bei den standardmäßigen rechteckigen Öfen können auch die kundenspezifischen Einheiten mit Holz, Gas oder einer Kombination befeuert werden.