Profi-Ofen 1000-TH/II

ElektroKonvektionDampf

Entwickelt unter Berücksichtigung von Fleisch. Der 1000-TH/II sorgt jederzeit für höchste Qualität, egal ob Sie Rostbraten, Geflügel, Roastbeef oder Rippchen zubereiten. Das sanfte Niedrigtemperaturgaren aktiviert die natürlichen Enzyme im Fleisch und macht es beim Garen und Warmhalten zart. Stapelbar mit einem identischen Ofen oder kompatiblem Räucherofen zur Verbesserung Ihrer Möglichkeiten. Die Halo Heat-Technologie ermöglicht höchsten Feuchtigkeitserhalt gleichmäßiges Garen. Die Ofenkammer ist mit einer einzigartigen Thermoverkabelung ausgestattet, so dass sie von sanfter, präziser Hitze umgeben wird, um Speisen gleichmäßig zu garen. Keine Lüfter. Keine unsanften Heizelemente. Keine zusätzliche Feuchtigkeit. Die beständige, gleichmäßige Wärmeverteilung der Halo Heat-Technologie sorgt für eine kontrollierte, gleichmäßige Wärmequelle, die die Temperatur während des Garens und Warmhaltens konstant hält. Überall aufstellbar , ohne dass eine Abzugshaube oder Belüftung von außen erforderlich sind. Sparen Sie bis zu 30 USD pro Tag an Betriebskosten für Dunstabzugshauben. Selbst das zäheste Stück Fleisch wird auf natürliche Weise zart. Die Halo Heat-Technologie aktiviert natürliche Enzyme, wodurch das Produkt saftig und zart wird. Machen Sie das Beste aus weniger kostspieligen, wenig genutzten Fleischstücken und erzeugen Sie ein Produkt von höherer Qualität – bei geringeren Kosten. Eine Stunde im Cook & Hold-Ofen entspricht 1 - 2 Tagen Trockenreifung.