Profi-Ofen 500-TH/II

ElektroKonvektionDampf

Der Platzsparer, der dort steht, wo Sie ihn benötigen. Der 500-TH/II hilft Ihnen mit sanfter Strahlungswärme dabei, jedes Gericht mit gleichbleibend hoher Qualität zu servieren, etwa durch Schmoren, Braten, Backen Haltbarmachen und mehr. Kann mit identischem Ofen oder einem Warmhalteschrank vom Typ 500-TH/III oder 500-S gestapelt werden. Die Halo Heat-Technologie ermöglicht höchsten Feuchtigkeitserhalt gleichmäßiges Garen. Die Ofenkammer ist mit einer einzigartigen Thermoverkabelung ausgestattet, so dass sie von sanfter, präziser Hitze umgeben wird, um Speisen gleichmäßig zu garen. Keine Lüfter. Keine unsanften Heizelemente. Keine zusätzliche Feuchtigkeit. Die beständige, gleichmäßige Wärmeverteilung der Halo Heat-Technologie sorgt für eine kontrollierte, gleichmäßige Wärmequelle, die die Temperatur während des Garens und Warmhaltens konstant hält. Überall aufstellbar , ohne dass eine Abzugshaube oder Belüftung von außen erforderlich sind. Sparen Sie bis zu 30 USD pro Tag an Betriebskosten für Dunstabzugshauben. Selbst das zäheste Stück Fleisch wird auf natürliche Weise zart. Die Halo Heat-Technologie aktiviert natürliche Enzyme, wodurch das Produkt saftig und zart wird. Machen Sie das Beste aus weniger kostspieligen, wenig genutzten Fleischstücken und erzeugen Sie ein Produkt von höherer Qualität – bei geringeren Kosten. Eine Stunde im Cook & Hold-Ofen entspricht 1 - 2 Tagen Trockenreifung. Reduzieren Sie Arbeits- und Betriebskosten durch die Produktion über Nacht. Gewinnen Sie 12 - 16 Stunden nicht produktiver Zeit durch Garen über Nacht zurück.