Profi-Ofen CTP7-20

ElektroDampfKombi

Der Industriestandard. Unser beliebtestes Modell, der CTP7-20 Combitherm, hat die Leistung und Kapazität, um selbst in den geschäftigsten Küchen mithalten zu können. Dieser Ofen ist ideal für die Aufstellung in Großküchen, denn er arbeitet ebenso hart wie Sie. Sie können zwei stapeln oder auf einem Untergestell platzieren, um Vielseitigkeit und Qualität ohne Kompromisse beim Platz zu erhalten. Bündige Installation neben anderen Gargeräten spart wertvollen Platz unter der Abzugshaube und reduziert die Kosten für Belüftung. Die Modelle CT PROformance können neben jedem Gerät an einem beliebigen Ort aufgestellt werden. PROpower™-Technologie ist 20 % schneller als andere Kombi-Öfen und bis zu 80 % schneller als Konvektionsöfen. Wählen Sie aus den Betriebsarten Reduzierte Leistung, Eco und Turbo und profitieren Sie von höherer Produktivität, verbesserter Temperaturregelung und kürzeren Vorbereitungszeiten. 80 % weniger Wasserverbrauch dank Design ohne Dampferzeuger. Überlegene Leistung, höhere Zuverlässigkeit und weniger Wartungskosten im Zusammenhang mit Boilerteilen und Arbeitskosten. Nahtlos integrierter Räucherofen mit optionaler CombiSmoke®-Funktion. Räuchert warm oder kalt mit echten Holzchips. Keine Geruchs- oder Geschmacksrückstände. Keine Auswirkungen auf das Volumen des Backofens, die Türdichtung oder die Leistung des Backofens. Abnehmbarer Kerntemperaturfühler, der sich einfach kalibrieren lässt. Entwickelt für einfachen Austausch, höhere Zuverlässigkeit und geringere Ausfallzeiten und Reparaturkosten des Ofens. Sonde für Vakuumgaren optional.