Profi-Ofen CTP10-20

ElektroDampfKombi

Jeder Herausforderung gewachsen. Der CTP10-20 Combitherm eignet sich perfekt, wenn Quantität und Qualität gefragt sind. Dieser Ofen bietet die Möglichkeit des Dampfgarens, Schmorens, Backens, Bratens, Frittierens und Aufwärmens und ersetzt so viele der teuren Komponenten, die momentan wertvollen Platz in Ihrer Küche einnehmen, und spart so Zeit und Arbeitsaufwand. Bündige Installation neben anderen Gargeräten spart wertvollen Platz unter der Abzugshaube und reduziert die Kosten für Belüftung. Die Modelle CT PROformance können neben jedem Gerät an einem beliebigen Ort aufgestellt werden. PROpower™-Technologie ist 20 % schneller als andere Kombi-Öfen und bis zu 80 % schneller als Konvektionsöfen. Wählen Sie aus den Betriebsarten Reduzierte Leistung, Eco und Turbo und profitieren Sie von höherer Produktivität, verbesserter Temperaturregelung und kürzeren Vorbereitungszeiten. 80 % weniger Wasserverbrauch dank Design ohne Dampferzeuger. Überlegene Leistung, höhere Zuverlässigkeit und weniger Wartungskosten im Zusammenhang mit Boilerteilen und Arbeitskosten. Nahtlos integrierter Räucherofen mit optionaler CombiSmoke®-Funktion. Räuchert warm oder kalt mit echten Holzchips. Keine Geruchs- oder Geschmacksrückstände. Keine Auswirkungen auf das Volumen des Backofens, die Türdichtung oder die Leistung des Backofens. Abnehmbarer Kerntemperaturfühler, der sich einfach kalibrieren lässt. Entwickelt für einfachen Austausch, höhere Zuverlässigkeit und geringere Ausfallzeiten und Reparaturkosten des Ofens. Sonde für Vakuumgaren optional.