Planetenrührer TWISTER PLUS20

für Konditoreienfür Bäckereifür Pizzateig

Das robuste Planetenrührwerk mit 20 Litern Schüsselinhalt (brutto) ist ideal zum Rühren, Kneten und Vermengen. Das Modell eignet sich insbesondere zum Kneten von Pizza-, Brot-, Mürbeteig sowie zum Schlagen von Schlagsahne, verschiedenen Soßen u. ä. Die drei wählbaren Arbeitsgeschwindigkeiten und der luftgekühlte Motor erlauben eine zuverlässige sowie hohe Leistung. Über die Hebelfunktion wird ein leichtes Absenken der Rührschüssel zum Befüllen und zur Entnahme gewährleistet. Robuste Maschine zum Rühren, Kneten und Vermengen Rühren von leichten Teigen, Brandteig, Püree u. ä. Kneten von Pizza-, Brot-, Mürbeteig u. ä. Schlagen von Schlagsahne, verschiedenen Soßen u. ä. Luftgekühlter Motor 3 Arbeitsgeschwindigkeiten Rührschüssel mit Schutzgitter Leichtes Absenken der Rührschüssel zum Befüllen oder zur Entnahme über Hebelfunktion Einfüllöffnung am Schutzgitter Sicherheitsabschaltung bei geöffnetem Deckel und entnommener Schüssel Verarbeitungsmengen TwisterPlus20-230: Knethaken – Teig: ca. 9 kg bei 1,5 – 6 kg Mehlanteil Schneebesen – Sahne: ca. 6,5 Liter Schneebesen – Baiser: ca. 1.000 g – 4.000 g Flachrührer – Fleischfüllung: ca. 8 – 10 kg Leicht herausnehmbare Rührschüssel aus Edelstahl Inkl. Rührbesen, Knethaken und Flachrührer Optionen: Knethaken, Schneebesen – Sahne, Schneebesen – Baiser, Flachrührer als Ersatz oder zusätzliches Zubehör