Planetenrührer TWISTER 7

für Konditoreienfür Bäckereimit Schneebesen

Das robuste und leistungsstarke Planetenrührwerk mit 6 Litern Schüsselinhalt (brutto) ist ideal zum Rühren, Kneten, Schlagen und Mischen. Das Modell eignet sich insbesondere zum Kneten von leichten Teigen, Schlagen von Eisschnee, Sahne u. ä. sowie zum Mischen von Füllungen. Für ideale Rührergebnisse verfügt dieses Modell über eine stufenlos einstellbare Arbeitsgeschwindigkeit. Der Spritzschutzdeckel mit Nachfüllöffnung erlaubt zudem einfaches, spritzfreies Nachfüllen. Robustes Modell zum Rühren, Kneten, Schlagen und Mischen Rühren von leichten Teigen, Brandteig, Püree u. ä. Kneten von leichten Teigen Schlagen von Eischnee, Sahne u. ä. Mischen von Füllungen Arbeitsgeschwindigkeit stufenlos einstellbar Spritzschutzdeckel mit Nachfüllöffnung Stabiles Aluminium-Druckgussgehäuse in Edelstahloptik Max. Verarbeitungsmengen mit entsprechendem Werkzeug: Teig: ca. 1,5 – 2 kg (bei ca. 600 g Mehl) Eiweiß: ca. 12 Eier Sahne: ca. 1 Liter Fleischfüllung: ca. 2 – 3 kg Inklusive Schneebesen, Flachrührer und Knethaken Einfache Reinigung Optionen: Rührschüssel, Schneebesen, Knethaken, Flachrührer als Ersatz oder zusätzliches Zubehör