Teiggärschränke

ATHENA ist der ideale Gärverzögerungsschrank für das PANEOTRAD ® Backverfahren. ATHENA ist für einen Temperaturbereich zwischen -10 und +10 °C ausgelegt und ist perfekt für die Langzeitführung. Der ATHENA-Schrank ist mit der SENSITIV’2 ...

• Zelle für Wagen – 400/460 x 800 mm, – 800 x 600 mm, – 700 x 900 mm, – 750 x 900 mm je nach Modell und bis 1215 x 800 mm • Zellen die sich durch ihre Innenbreite hervorheben • (800, 1000, 1200, etc…). Ein aneinanderreihen ist möglich. • ...

... Dieser Gärraum wurde für die Kontrolle der Gärung von Bäckereiprodukten entwickelt. Es wird verwendet, um die Zeit, die Temperatur und die Feuchtigkeitsrate für jede Art von Teig zu regulieren. Geeignet für das Gären auf Drahtgestellen ...

... Passt dank seiner kompakten Größe leicht in ein Labor. Es wird verwendet, um die Zeit, die Temperatur und die Feuchtigkeitsrate für jede Art von Teig zu regulieren. Kann als 600 x 800 mm Version, 400 x 800 mm Version oder 600 x 800 mm ...

... Der Baxter Retarder/Proofer ist eine hervorragende Möglichkeit zur Maximierung des Platzangebots und zur Flexibilisierung der Produktionsplanung für kleine Bäckereien, große Supermärkte oder Institutionen. Die platzsparende Kombination ...

... Überarbeitung der Retarder-Proofer-Kabinette des CFI ! Anlässlich der SIRHA stellte das CFI das neue Aussehen seiner Retarder-Proofer-Kabinette vor. Zwischen Design und Technologie hat das CFI seine Ausrüstungen für die Benutzer ergonomischer, ...

... Die CFPL-DF-Gärschränke sind für Bäckereien konzipiert, die sich in einem langsamen Gärprozess befinden Die Palette der CFPL-DF-Gärschränke kann 2-18 Racks von 400x600 mm (Modelle CFPL DF 46) oder 1-9 Racks von 600x800 mm (Modelle CFPL ...

... KAPAZITÄT BIS ZU 3000 STÜCK/STD. GEWICHTSBEREICH 3,5-70 OZ Glimek's IPP Intermediate Pocket Proofer ist ein modularer Taschen-Proofer für 6, 8 oder 10 Taschen-Schaukeln mit einer Kapazität von bis zu 3.000 Stück/Std. Glimeks Intermediate ...