Kneter für Bäckerei

Fassungsvermögen: 50 l - 300 l
Kapazität (kg): 2 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 1 kg - 200 kg

... erhältlich und damit für Teigmengen von 2 bis 200 kg ausgelegt. Schnell, vielseitig, kompakt: Der SPIRAL EVO bewältigt das Kneten aller Teigsorten und gewährleistet dabei optimale Qualität. Nach vollendetem Knetvorgang ...

Fassungsvermögen: 2 l - 75 l
Kapazität (kg): 4 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 3 kg - 125 kg

• Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Modelle : mit oder ohne Rinne zum Kippen in den Abwieger DVM oder DVP • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutzdeckel auf Anfrage

Fassungsvermögen: 1 l - 75 l
Kapazität (kg): 6 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 4 kg - 125 kg

Die Vorteile • Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Geschwindigkeitsstufen • 2 getrennte Motoren • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutsdeckel auf Anfrage

Fassungsvermögen: 250 l - 360 l
Kapazität (kg): 8 kg - 253 kg
Mehlkapazität: 5 kg - 158 kg

• 2 Knetgeschwindigkeiten • Umkehr der Kessel-Laufrichtung in der 1. Geschwindigkeitsstufe • Anpassung an die hydraulischen Hebevorrichtung (Tilti und BDC) von Bongard Vorsicht, bei der Verwendung des Hebekippers EBCV ist ein Adapter ...

Fassungsvermögen: 70 l - 200 l
Kapazität (kg): 5 kg - 64 kg
Mehlkapazität: 3 kg - 40 kg

... zu fördern und seine Erwärmung zu begrenzen. Das ist die ideale Knetmaschine für Bäcker und Konditoren, sich wünschen zu kneten wie in alten Zeiten bei all ihren Produkten, unabhängig von Feuchtigkeit und Mehlmenge ...

Kapazität (kg): 2, 40 kg

... kg bis 40 kg*. Ihr Knetwerkzeug hat eine einzigartige Spiralform, die das Eindringen in den Teig erhöht und das Kneten optimiert. Diese Kneter werden für die Herstellung von traditionellem Brot, Spezialbrot ...

... Der Genius-Spiralkneter eignet sich für alle Arten von Brotteigen, einschließlich der widerstandsfähigsten Teige auf der Basis von festen Mehlen. Dieser Bäckerkneter arbeitet schnell und effizient dank der reduzierten Knetzeiten und seiner ...

... erhältlich. Diese Kneter haben eine hohe Knetleistung, um Schnelligkeit und Qualität beim Kneten von Teig zu gewährleisten. Sie sind so konstruiert, dass sie ein hohes Drehmoment entwickeln, um mühelos ...

... er leicht mit einem Hochdruckreiniger gereinigt werden kann. Skalierbarkeit: Kneadster®-Kneter können in automatisierte Systeme integriert werden. Kneadster®-Kneter sind als Bäckerei- oder Konditoreimischgeräte ...

Kapazität (kg): 60, 80, 120, 160, 200 kg

... Einfaches und effizientes Kneten von Standardteigen dank Rezeptprogrammierung und Werkzeug- und Schüsselgeschwindigkeit (jeweils 2 Geschwindigkeiten) Kraft und Konsistenz des Knetens Ergonomie und Arbeitskomfort Sicherheit ...

Kapazität (kg): 80, 120, 160 kg

... Schüsselrücklaufgeschwindigkeit zum leichteren Entladen des Teigs. 2 unabhängige Motoren, die sowohl Konsistenz als auch Leistung beim Kneten garantieren. Alle Kneter der Serie MAG-R PRO sind ausgestattet ...

Fassungsvermögen: 30 l

... Die Gabelkneter von VMI wurden für die Herstellung von traditionellem Brot entwickelt, können aber auch Wunder bei Wiener Gebäck und Pizzateig bewirken. Das einzigartige Design unserer Rex-, Phébus- und Mahot-Vorkneter ermöglicht traditionelle ...

Fassungsvermögen: 95 l

... Lebensmittelprodukten. Der Axoplus 95 ermöglicht kleine Produktionen in der 95-Liter-Schüssel (10 % der maximalen Kapazität). Dieser Kneter profitiert von der variablen Geschwindigkeit des Werkzeugs und der Schüssel, ...

Fassungsvermögen: 170, 330 l
Kapazität (kg): 80, 160 kg

... präzises Kneten für eine breite Palette von Produkten zu gewährleisten. Die Kneter der Serie 2000 EV können auch mit einem optionalen Rex-Arm ausgestattet werden. Der Rex-Arm dehnt den Teig, ohne ihn ...

Fassungsvermögen: 330, 230 l
Kapazität (kg): 120, 160 kg

... eines exklusiven, patentierten Arms Geräuschloser Betrieb Vielseitig; kann Brotteig, Mürbeteig, Pizzateig, Pfannkuchenteig kneten Auch mit abnehmbarer Schüssel erhältlich ...

Fassungsvermögen: 20 l - 75 l
Mehlkapazität: 12 kg - 40 kg
Breite des Geräts: 410 mm - 585 mm

... Dieser Spiralkneter ist für weiche und feste Teige geeignet. Seine Benutzerfreundlichkeit und Robustheit machen ihn zu einem zuverlässigen und nachhaltigen Partner für alle Profis. Erhältlich mit fester oder abnehmbarer Schüssel. ...

Fassungsvermögen: 20 l - 75 l
Mehlkapazität: 9 kg - 35 kg
Breite des Geräts: 410 mm - 585 mm

... Dieser Spiralkneter ist für weiche und feste Teige geeignet. Seine Benutzerfreundlichkeit und Robustheit machen ihn zu einem zuverlässigen und nachhaltigen Partner für alle Profis. Erhältlich mit fester oder abnehmbarer Schüssel. ...

Fassungsvermögen: 80 l - 390 l
Mehlkapazität: 25 kg - 166 kg
Breite des Geräts: 550 mm - 1.030 mm

... Dieser spiralförmige Teigkneter ist vor allem für Bäcker gedacht und eignet sich am besten für feste Teige. ...

Fassungsvermögen: 30, 45, 60 l
Mehlkapazität: 50, 80, 120 kg
Breite des Geräts: 940, 1.020, 1.100 mm

... Gabelkneter wurde entwickelt, um den Teig gleichmäßig zu kneten und Luft in den Teig zu geben, z. B. für Baguette, Brot, Waffeln.. Das spezifische Design der Gabel bietet traditionelles Kneten. ...

Leistung: 2 kW
Geräuschpegel: 70 dB

- Material: Edelstahl AISI 304 / weiss lackierter Stahl - 2 Geschwindigkeiten - Abm.: B 430 x T 470 x H 810 mm - Verp.Maß: B 570 x T 850 x H 940 mm - Kesselmaß: B 450 x T 350 mm - Kapazität: 43 kg / 48 L