Hochgeschwindigkeits-Schnellkühler

... Alles, was Sie brauchen, ist nur eine Berührung Ein Synonym für Komfort ist die Multi-Step-Funktion, mit der Sie zwei verschiedene Programme hintereinander schalten können und die Schockfroster alle Zubereitungen automatisch und ohne ...

... Ein komplettes Sortiment an handbeschickten Gitterzellen. Wählen Sie das Modell, das Ihren Anforderungen entspricht. Die GP-Reihe ist besonders für den gemischten Einsatz von Schnellkühlung, Gefrieren, Verkrusten, Versteifen und schnellem ...

... Die Serie der Y2-Schockkühler und -Gefriergeräte sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Kühlung, um die organoleptischen Eigenschaften und den Nährwert der Lebensmittel zu erhalten und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Mit den Y2-Schockkühlern ...

Mit den QuickChiller™ Schnellkühlern kann praktisch jedes Lebensmittel gekühlt werden: zartes Gemüse und Meeresfrüchte oder auch herzhafte Braten sowie sämige Soßen und Aufläufe. Intuitive Benutzeroberfläche mit 7"-Touchscreen-Steuerung ...

Diese Gerätegröße ist die kleinste unter den von uns angebotenen Geräten. Die Kapazität beträgt 5 Einschübe = 20 kg zum Kühlen bzw. 12 kg zum Schockfrosten. Die Einschubgröße entspricht GN 1/1 (530x325 mm). Wir bieten eine Vielzahl von ...

Unsere kompakten Schockfroster der Baureihe ATM sind in verschiedenen Größen erhältlich, um den Bedarf jedes Kunden decken zu können. Vom kleinen Tisch-Schockfroster bis zum großen Schockfroster mit GN2/1-Blechen sind alle Geräte mit ...

Breite: 790 mm
Höhe: 847 mm
Tiefe: 820 mm

... Schockkühlungszyklus kg/min (+3°C): 25 / 90 Schockgefrierzyklus kg/min (-18° C): 15 / 240 ◘Maximale Gerätetemperatur [°C]: -40 ◘Sonde: 4-Punkt ◘Isolationsdicke [mm]: 80 ◘Bedienungsart: Touchscreen ◘Displaygröße: 9" ◘Benutzerprogrammierbare ...

All dieses Material für die Hotellerie im Allgemeinen wird über Konzessionsunternehmen, Händler oder Importeure vertrieben, die die Fabriken beliefern. Hinter uns haben wir andere Unternehmen, eigene oder unabhängige, die Originalersatzteile ...

... für schnelles "positives" Kühlen und schnelles Einfrieren. Ein System, das dank der Verwendung von Spitzentechnologie und hochwertigen Komponenten optimale Funktionalität und absolute Sicherheit vereint. Lösungen, die sich je nach der ...

Struktur aus Edelstahl mit Ausnahme des Bodens Dicke der Isolierung 60 mm Belüftete Kühlung (3°/-18°C), leicht abnehmbares Kühlaggregat, das mit R452A-Gas betrieben wird. Auch in der Ausführung ohne Kühlaggregat erhältlich. ...

... Schränke Schockfrosten & Kühlschränke für Tabletts Konzipiert für Handwerker, die ihre Produkte einfrieren möchten, ohne geschmack und Struktur erhalten. Unser Sortiment ist in 3 verschiedenen Größen und Kapazitäten erhältlich, um Ihren täglichen ...

leistung pro zyklus 25 kg (von +90°C bis +3°C) 25 kg (von +90°C bis -18°C) ANZAHL EINSCHÜBE 4 (GN1/1 o 600x400 mm) höhe bis 65 mm 5 (GN1/1 o 600x400 mm) höhe bis 40 mm 8 (GN1/1 o ...

Die neuen Snowflake Schockku?hler und -froster sind konzipiert fu?r die Produktion geku?hlter Speisen und sind extrem bedienungsfreundlich. Lebensmittelsicherheit und Qualität Wenn der Benutzer Lebensmittel in den Schnellku?hler legt ...

... AISI 304 Edelstahl. Kompatibel mit allen Öfen. Höhere Präzision bei der Verwaltung der Temperatureinstellungen. Bessere Anpassungsmöglichkeiten der Temperaturbereiche an die Anforderungen des Endverbrauchers. Alle Verflüssigungssätze ...

... Der Schnellkühler wurde für die Bedürfnisse von Profiküchen entwickelt und ermöglicht es, ein frisch gekochtes Gericht schnell auf eine Kerntemperatur von 3°C zu bringen, ohne es Faktoren auszusetzen, die seine Qualität, Sicherheit und ...

Ausführung aus CNS nach DIN1.4301,feingeschlieffen Kühlfach sowohl für 1/1 GN als auch EN 40x60 Behälter. Ergonomisch vorteilhafte Position der Bedienelemente. Schockfrost-Leistung: 36kg/Zyklus.LCD-Bedienfeld+Encoder, mehrsprachig, mit ...

Der multifunktionelle Schnellabkühler VISION kühlt, gefriert, konserviert, bringt zum Gären und taut auf, dank einer Technologie, die dynamisch die Temperatur, Intensität der Belüftung und den Feuchtigkeitsgrad steuert. Der Schnellabkühler ...